Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 Mois 0.5kg consorzio
Aromatique Le Parmigiano Reggiano de 27 34 mois présente des senteurs de fruits secs, un arôme de bouillon de viande et d'épices comme la noix de muscade. Le copeau se soluble, et très friable. Jusqu'à la seconde période d'après guerre, dans les écuries cours paysannes, il y avait vaches à manteau fromentino, avec une triple attitude. Les origines, qui remontent à l'an 1000, sont probablement en Pannonie, la Hongrie actuelle. Son lait est